春味蒸鲜润心田 湘菜养生暖一线

　　春日添滋味，暖胃更暖心。为丰富员工餐饮体验，助力营养健康食堂建设，推动“减盐、减油、减糖”三减饮食理念落地生根，3月23日-3月27日，大庆油田第一采油厂第八作业区聚西一配制班食堂积极响应上级号召，精心举办了“春味蒸鲜・湘菜养生”美食周活动。将地道湘味与春日养生、北方口味巧妙融合，用一道道鲜香可口的特色菜品，为班组员工送上春日舌尖盛宴，以暖心服务助力夺油上产。

　　湘味巧融春味，蒸鲜菜品焕新舌尖体验

　　此次美食周主打湘式蒸鲜，在保留湘菜鲜辣醇香特点的基础上，结合北方春季家常食材与时令鲜蔬，兼顾南北口味，推出一批清润低脂、鲜爽入味的蒸菜与小炒。后厨以快炒提鲜、以蒸制锁味，少油少盐不减香，既做出了湘味特色，又贴合春季清淡养生需求，打造出多款清润低脂、鲜爽入味的特色蒸菜与小炒。让员工在班组食堂就能品尝到地道又健康的湘味佳肴，彻底打破员工对食堂菜品单一的固有印象。

　　坚守健康理念，三减要求融入日常每一餐

　　活动全程严格践行减盐、减油、减糖的“三减”健康准则，食堂从食材挑选、调料配比到烹饪方式层层把关，摒弃重盐重油的传统烹饪，优先采用蒸、快炒等健康做法，搭配应季蔬菜，做到少油、少盐、不油腻。兼顾口感与营养。菜品围绕春季清补、健脾，营养均衡设计，更加贴合一线员工高强度工作后的营养需求，让大家吃的健康、吃的放心，推动健康饮食真正融入最好一餐在食堂。

　　匠心打磨菜品，暖心服务直通员工心间

　　食堂提前谋划、反复试菜，精细调整配方与口感，从备菜到出锅精益求精，用心做好每一道菜品。活动期间，豆豉蒸排骨、浏阳醋蒸鸡、蒸春笋、湖南米粉等特色菜品陆续上桌，热气腾腾、口味鲜香，赢得员工一致好评。大家纷纷表示，新菜品清淡下饭、味道正宗，员工用餐体验明显提升，吃饱吃好更有干劲投入生产。

　　一餐一食总关情，暖心服务助上产。此次美食周活动，不仅丰富了员工的餐桌，更将组织关怀落到后勤保障的细节之中。下一步，聚西一配制班将以此次活动为契机，持续聚焦一线员工实际需求，不断创新优化菜品、提升服务品质，用健康营养的饮食、贴心周到的服务，做好岗位员工的坚强后盾，为作业区夺油上产和高质量发展提供有力支撑。(刘群)