深耕膳食保障 守护舌尖暖意

　　民以食为天，食以安为先。为做实一线职工后勤保障，把暖心关怀落实到餐桌之上，第一采油厂第二作业区测调班开展食堂就餐满意度专项调研，通过问卷摸排倾听职工心声，找准餐饮服务短板，持续提升职工就餐幸福感。

　　本次调研梳理出时令菜品供给、周末就餐需求、肉类食材品质、经费保障等职工关切问题。深究问题根源，食堂仅4名工作人员承担160余人就餐保障，人员长期满负荷运转；菜谱、经费执行上级统一标准，基层调整空间有限，食材分装暂存环节管控仍有提升空间，多重客观条件制约服务提质。

　　针对排查发现的问题，第一采油厂第二作业区测调班班组坚持靶向施策抓整改。严守食品安全防线，严格落实食材入库查验，肉类做到当日配送当日加工，落实生熟分开存储及管理人员试吃把关制度。畅通意见反馈渠道，设立意见留言本，第一采油厂第二作业区测调班食堂管理人员深入班组井站收集就餐建议，汇总职工喜好菜品上报，为菜谱优化提供参考。细化后厨岗位分工，优化作业流程，压实烹饪、消杀、环境卫生岗位职责，充分挖掘现有人员效能，立足现有条件提升供餐质量。

　　下一步，第一采油厂第二作业区测调班班组将开展整改“回头看”，动态检视保障成效。对人员、经费等短期内难以解决的问题，做好职工解释疏导，用心做好膳食服务，为油田一线生产筑牢饮食后盾。

　　通讯员：张卉